Versie van 13 dec 2022 16:29

Hospitality Pact

Het project

Vrijwel elk bedrijf dat actief is in de Zeeuwse vrijetijdssector heeft moeite met het zoeken, vinden en behouden van voldoende en kwalitatieve arbeidskrachten. Dit wordt veroorzaakt door:

Krapte op de arbeidsmarkt;
De gastvrijheidssector groeit;
Grote concurrentie; meer vraag naar medewerkers in allerlei sectoren;
Zeeland heeft minder instroom op de arbeidsmarkt door krimp, ontgroening en vergrijzing;
De vrijetijdssector kampt met een wankel imago op het gebied van arbeidsvoorwaarden en bedrijfscultuur;
Het onderwijs weet onvoldoende jongeren te trekken in horeca / toerisme opleidingen;
Samenwerking tussen stakeholders is onvoldoende;
Verandering in maatschappelijke gedachte over werk;
Covid-19 heeft ervoor gezorgd dat werknemers de sector hebben verlaten en studentenaantallen terug zijn gelopen.

Deze ontwikkelingen hebben een negatieve impact op Zeeland. De bedrijfsvoering en beleving van de gastvrijheidssector komt in gevaar. Het is een gezamenlijke opdracht om de arbeidsmarktproblematiek in de sector te bestrijden zodat er wordt bijgedragen aan een provincie waar het goed wonen, werken en verblijven is.

Vanaf 2018 heeft een aantal Zeeuwse partijen de handen ineen geslagen en een programma opgesteld waarin acties voor zowel korte als lange termijn zijn benoemd: het Hospitality Pact. Activiteiten omvatten:

Het optimaliseren van de onderwijsketen in samenwerking met ondernemers;
Het onderzoeken wat jonge werknemers willen en wat duurzaam werkgeverschap inhoudt voor werknemers en werkgevers;
Het delen van kennis;
Het stimuleren van duurzaam werkgeverschap;
Het opzetten van pilots en het tot stand brengen van (cross-sectorale) samenwerkingen.

De partners van het Hospitality Pact zijn Toeristisch Ondernemend Zeeland (TOZ, hierin vertegenwoordigd zijn de brancheorganisaties Koninklijke Horeca Nederland afdeling Zeeland, HISWA-RECRON afdeling Zeeland, VEKABO afdeling Zeeland, HZ University of Applied Sciences, HZ Kenniscentrum Kusttoerisme, Scalda en Arbeidsmarktregio Zeeland (provincie en gemeenten). Het project wordt mede mogelijk gemaakt door een subsidie van de Provincie Zeeland.

2018 - heden

In 2018 heeft er een symposium plaatsgevonden en zijn de grote lijnen van het programma opgezet. Een getekend manifest volgde. Covid-19 zorgde voor vertraging, maar vanaf 2021 is het project weer opgepakt. Er zijn sessies gehouden met ondernemers in de gastvrijheidssector. De belangrijkste vraag was: ‘hoe kunnen we de huidige problemen aanpakken?’.

Met de opgehaalde input hebben de initiatiefnemers van het Hospitality Pact eind 2021 een tweede symposium georganiseerd. Wouter Verkerk - spreker, adviseur en trendwatcher op het gebied van Horeca en Gastvrijheid - heeft toen toegelicht waar het Hospitality Pact om draait. Centraal stond duurzaam werkgeverschap: ‘hoe zorgen we er met elkaar voor dat we werknemers aantrekken en behouden?’.

De projectgroep Hospitality Pact is hiermee aan de slag gegaan. Onderzoek is gedaan en een rapportage over duurzaam werkgeverschap is opgesteld. Er zijn focusgroepen georganiseerd met verschillende groepen studenten (mbo en hbo) en werknemers en er is gesproken over wat deze ‘(young) professionals’ belangrijk vinden in een baan in de gastvrijheidssector.

De volgende stap is dat op 11 januari 2023 deze rapportage wordt gepresenteerd in een ondernemersbijeenkomst. Ondernemers op Schouwen-Duiveland hebben een ‘menukaart’ ontwikkeld om werknemers aan zich te binden. Een innovatief plan dat ook verder in Zeeland uitgerold kan worden. De 11^e vertellen zij hier meer over. Het is tijd om van onderzoeksfase naar experimenteerfase en doe-fase te gaan.

In de media:

Provinciale Zeeuwse Courant: https://www.pzc.nl/zeeuws-nieuws/zeeuws-pact-moet-schreeuwend-tekort-aan-horecapersoneel-oplossen~abdbec10/

NRIT Media: https://www.nritmedia.nl/kennisbank/44225/Hospitality_Pact_voor_een_duurzame_arbeidsmarkt_horecasector_/?topicsid=19

Omroep Zeeland: https://www.omroepzeeland.nl/nieuws/129230/Waarom-bijna-niemand-meer-in-de-horeca-wil-werken-en-het-tijd-is-voor-een-plan

2018 - heden

Hospitality Pact

Vrijwel elk bedrijf dat actief is in de Zeeuwse vrijetijdssector heeft moeite om voldoende en goed personeel te vinden én te behouden. Het toerisme groeit in Zeeland, maar het aantal werknemers doet dat niet. De groeiende vraag naar (goede) medewerkers, de krimpende beroepsbevolking in Zeeland, het wankele imago van de branche als werkgever, het onderwijs dat onvoldoende jongeren trekt voor horeca- en recreatieopleidingen en het gebrek aan woonruimte en vervoersmogelijkheden voor medewerkers... Er is niet één oplossing voor een dergelijk brede problematiek.

Contactpersonen

Marije Noordhoek

Simone Romijn

Over dit project

Looptijd:	2018 - heden
Thema:
In samenwerking met:	HZ University of Applied Sciences, Provincie Zeeland, Scalda, Toeristisch Ondernemend Zeeland, Arbeidsmarktregio Zeeland, Impuls Zeeland
Onderwijs:	Doorontwikkeling en uitbreiding opleidingsaanbod op HBO- en MBO-niveau

Referenties

Rapportage duurzaam werkgeverschap KCKT, HZ Kenniscentrum Kusttoerisme, HZ Kenniscentrum Kusttoerisme, 28 juni 2023.

@@ Regel 3: / Regel 3: @@
 === Het project ===
 Vrijwel elk bedrijf dat actief is in de Zeeuwse vrijetijdssector heeft moeite met het zoeken, vinden en behouden van voldoende en kwalitatieve arbeidskrachten. Dit wordt veroorzaakt door:
-* Een in de afgelopen jaren aantrekkende economie (voor uitbraak COVID-19, maar naar verwachting ook in de toekomst); stijgend aantal bezoekers en uitgaven in de sector;
+* Krapte op de arbeidsmarkt;
+* De gastvrijheidssector groeit;
 * Grote concurrentie; meer vraag naar medewerkers in allerlei sectoren;
 * Zeeland heeft minder instroom op de arbeidsmarkt door krimp, ontgroening en vergrijzing;
-* De vrijetijdssector kampt met een wankel imago op het gebied van arbeidsvoorwaarden en bedrijfscultuur;
+* De vrijetijdssector kampt met een wankel imago op het gebied van  arbeidsvoorwaarden en bedrijfscultuur;
-* Het onderwijs weet onvoldoende jongeren te trekken in horeca / toerisme opleidingen;
+* Het onderwijs weet onvoldoende jongeren te trekken in horeca / toerisme  opleidingen;
 * Samenwerking tussen stakeholders is onvoldoende;
 * Verandering in maatschappelijke gedachte over werk;
-* Uitbraak coronavirus: Als gevolg van de coronacrisis verlaten werknemers de sector en lopen studentenaantallen nog verder terug;
+* Covid-19 heeft ervoor gezorgd dat werknemers de sector hebben verlaten en  studentenaantallen terug zijn gelopen.
-De gevolgen van bovenstaande ontwikkelingen zijn schadelijk voor de regio Zeeland. De bedrijfsvoering van horeca- en toerismebedrijven komt in gevaar. Dit heeft tot gevolg dat Zeeland minder aantrekkelijk wordt voor toeristen en daarmee de economische groei in de regio remt. De leefbaarheid komt onder druk te staan. Door het bestrijden van de arbeidsmarktproblematiek in de sector wordt er bijgedragen aan een provincie waar het goed wonen, leven en werken is.
+Deze ontwikkelingen hebben een negatieve impact op Zeeland. De bedrijfsvoering en beleving van de gastvrijheidssector komt in gevaar. Het is een gezamenlijke opdracht om de arbeidsmarktproblematiek in de sector te bestrijden zodat er wordt bijgedragen aan een provincie waar het goed wonen, werken en verblijven is.
-In 2018 heeft een aantal partijen de handen ineen geslagen en een programma opgesteld waarin acties voor zowel korte als lange termijn zijn benoemd: het Hospitality Pact.  Activiteiten omvatten de optimalisatie van de onderwijsketen in samenwerking met ondernemers, het stimuleren van duurzaam werkgeverschap door middel van kennisdeling en kleine pilots en het tot stand brengen van (cross-sectorale) samenwerkingen. De partners van het Hospitality Pact zijn Toeristisch Ondernemend Zeeland (hierin vertegenwoordigd zijn de brancheorganisaties Koninklijke Horeca Nederland afdeling Zeeland, RECRON afdeling Zeeland, VEKABO afdeling Zeeland, Hiswa), HZ University of Applied Sciences, HZ Kenniscentrum Kusttoerisme, Scalda en Arbeidsmarktregio Zeeland (provincie en gemeenten). Het project wordt medemogelijk gemaakt door een subsidie van de Provincie Zeeland. {{Cite|resource=Bestand:Hospitality pact 2019.pdf|name=In het manifest Hospitality Pact staan de uitgangspunten van de samenwerking.|dialog=process-file-dialog}}
+Vanaf 2018 heeft een aantal Zeeuwse partijen de handen ineen geslagen en een programma opgesteld waarin acties voor zowel korte als lange termijn zijn benoemd: het Hospitality Pact. Activiteiten omvatten:
+* Het optimaliseren van de onderwijsketen in samenwerking met ondernemers;
+* Het onderzoeken wat jonge werknemers willen en wat duurzaam werkgeverschap inhoudt voor werknemers en werkgevers;
+* Het delen van kennis;
+* Het stimuleren van duurzaam werkgeverschap;
+* Het opzetten van pilots en het tot stand brengen van (cross-sectorale) samenwerkingen.
+De partners van het Hospitality Pact zijn Toeristisch Ondernemend Zeeland (TOZ, hierin vertegenwoordigd zijn de brancheorganisaties Koninklijke Horeca Nederland afdeling Zeeland, HISWA-RECRON afdeling Zeeland, VEKABO afdeling Zeeland, HZ University of Applied Sciences, HZ Kenniscentrum Kusttoerisme, Scalda en Arbeidsmarktregio Zeeland (provincie en gemeenten). Het project wordt mede mogelijk gemaakt door een subsidie van de Provincie Zeeland.
-==== 2018 - heden ====
+'''2018 - heden'''
-Kort na de datum van de beschikking is een periode ingegaan waar COVID-19 in de samenleving heeft gezorgd voor grote gevolgen. Dit betekende voor de sector (vrijetijdseconomie) waar het Hospitality Pact deel van uitmaakt, dat alle verblijfsrecreatie werd gesloten evenals de horeca. In de zomer van 2020 heeft de sector gelukkig wat goed kunnen maken (op een aantal specifieke sectoren na), maar was niet in de gelegenheid om na te denken over de arbeidsmarktontwikkelingen op de (middel)langere termijn. Helaas liepen in september de besmettingen weer verder op en is de horecasector weer gesloten. Dit alles heeft ertoe geleid dat de activiteiten zoals gepland niet in de periode hebben kunnen plaatsvinden die waren verwacht. Arbeidsmarkt is echter een onderwerp dat Toeristisch Ondernemend Zeeland hoog op de agenda heeft staan, werken aan een toekomstgericht arbeidsmarktbeleid gebaseerd op goed gekwalificeerde medewerkers. Dit betekent dat de eerste geplande fase is gestart in 2021.
-Met ondernemers en onderwijs zijn in 2021 werksessies gehouden om met elkaar te komen tot duurzame oplossingen, ook wel 'tekentafelessies genoemd. De belangrijkste vraag in deze tekentafelsessiees was: hoe kunnen we de huidige problemen aanpakken? Vanuit de opgehaalde input zijn de initiatiefnemers van het Hospitality Pact aan de slag gegaan met een actieplan. De acties betreffende dit actieplan zijn uiteindelijk eind 2021 gepresenteerd op het symposium Hospitality Pact.
+In 2018 heeft er een symposium plaatsgevonden en zijn de grote lijnen van het programma opgezet. Een getekend manifest volgde. Covid-19 zorgde voor vertraging, maar vanaf 2021 is het project weer opgepakt. Er zijn sessies gehouden met ondernemers in de gastvrijheidssector. De belangrijkste vraag was: ‘hoe kunnen we de huidige problemen aanpakken?’.
-Tijdens het symposium heeft Wouter Verkerk, spreker, adviseur en trendwatcher op het gebied van Horeca en Gastvrijheid, voor toegelicht waar het Hospitality Pact om draait. Centraal in deze toelichting stond duurzaam werkgeverschap: hoe zorgen we er met elkaar voor dat we de arbeidsmarkt weer opbouwen. In aanvulling hierop hebben Gerro Vonk, directeur Driestar en Eric van der Heijden, general manager Hof van Saksen toegelicht wat duurzaam werkgeverschap voor hen betekent; hoe zij hier invulling aan geven binnen Hof van Saksen en welke uitdagingen zij hierbij zijn tegengekomen. Vervolgens is in werksessies met elkaar verder verkend wat duurzaam werkgeverschap inhoud: wat verstaan we gezamenlijk onder duurzaam werkgeverschap, hoe kunnen we duurzaam werkgeverschap door laten sijpelen in de gehele sector en welke handvaten hebben we hier voor nodig? Worden de beoogde acties die er liggen momenteel gedragen? Vanuit de conclusies voortkomend uit dit symposium gaan de initiatiefnemers verdere stappen maken binnen het Hospitality Pact. De acties voor 2022 zijn:
+Met de opgehaalde input hebben de initiatiefnemers van het Hospitality Pact eind 2021 een tweede symposium georganiseerd. Wouter Verkerk - spreker, adviseur en trendwatcher op het gebied van Horeca en Gastvrijheid - heeft toen toegelicht waar het Hospitality Pact om draait. Centraal stond duurzaam werkgeverschap: ‘hoe zorgen we er met elkaar voor dat we werknemers aantrekken en behouden?’.
-# Het laden van het begrip duurzaam werkgeverschap met de opgehaalde input als kader voor het ontwikkelen van punt 2 en 3;
-# Samen met geïnteresseerden verder bouwen aan een middel om het doel van erkenning (als duurzaam werkgever) voor bedrijven en doorvertaling in de sector te bereiken. De eerste stap hierin is het opzetten van een samenwerking tussen gecommitteerden aan het Hospitality Pact waarna de invulling plaatsvindt. Wij vragen hierbij graag uw hulp;
+De projectgroep Hospitality Pact is hiermee aan de slag gegaan. Onderzoek is gedaan en een rapportage over duurzaam werkgeverschap is opgesteld. Er zijn focusgroepen georganiseerd met verschillende groepen studenten (mbo en hbo) en werknemers en er is gesproken over wat deze ‘(young) professionals’ belangrijk vinden in een baan in de gastvrijheidssector.
-# Het ontwikkelen van een kennisplatform waarin onder andere:
-## Best practices te vinden zijn: inspirerende voorbeelden van collega ondernemers;
+De volgende stap is dat op 11 januari 2023 deze rapportage wordt gepresenteerd in een ondernemersbijeenkomst. Ondernemers op Schouwen-Duiveland hebben een ‘menukaart’ ontwikkeld om werknemers aan zich te binden. Een innovatief plan dat ook verder in Zeeland uitgerold kan worden. De 11<sup>e</sup> vertellen zij hier meer over. Het is tijd om van onderzoeksfase naar experimenteerfase en doe-fase te gaan.
-## Tools te vinden zijn: applicaties en middelen om duurzaam werkgeverschap binnen het eigen bedrijf tewerk te stellen;
-## Consultancy wordt aangeboden: overzicht van partijen die kunnen bijstaan in het ontwikkelen van duurzaam werkgeverschap;
-## Een community gebouwd wordt: we weten elkaar te vinden via het kennisplatform en kunnen vragen stellen.
 === In de media:  ===

Versie van 13 dec 2022 16:29